بدأ السيد جورج ممارسة مهنة المحاماة في لبنان عام ١٩٩٤ في بيروت، حيث انضم إلى نقابة المحامين في بيروت، وكان له مكتبه الخاص. يُعدّ السيد جورج أحد الشركاء المؤسسين لمكتبنا للمحاماة، ويشغل منصب مديره العام. وهو معروف بكفاءته وخبرته القانونية الواسعة في جميع أنواع القضايا أمام مختلف المحاكم ومستوياتها. كما يمتلك خبرة طويلة في جميع أنواع قضايا المحاكم والتحكيم، حيث شارك في إعداد المرافعات والحجج في جميع أنواع قضايا التحكيم المتعلقة بالقضايا المدنية والتجارية والبحرية والعقارية والعمالية والمصرفية والشريعة الإسلامية والعلامات التجارية والملكية الفكرية.
